第029期
阳春三月，应该是春暖花开的季节，即使北京的天气还是有些寒冷，可元绿公司的培训中心内已经是热火朝天了。
从高总讲的《餐饮业管理原理》、《领导概述》《计划工作概论》、《团队》；陶总讲的《做人做事做到位》；程总讲的《消费心理学》；杨部长讲的《餐饮业成本管理》等……！
这是我来元绿后收获最多的一次培训，知道了学习对我的重要性，知道了什么是管理的真正含义，了解了古典管理和现代管理的概念，了解了消费者的心理活动，了解了成本控制的环节等等。
收获一：计划工作的意义，一个计划对我们的工作可以起积极作用，也可以起消极作用。一个好的计划及科学性，准确性很强的计划，对于我们的工作将起到事半功倍的作用；相反，一个科学性、准确性很差的计划，则会使我们的工作事倍功半，甚至一无所得。因此，制定计划工作是十分重要的。
收获二：做人做事的乐趣，充满乐趣去工作。自己主动、自发地去做工作。确立自己每一步或每一次工作的目标。把工作看成是创造力的表现。
收获三：消费者购买动机：是一种追求商品或服务的实用价值为主要目的的购买动机；求新、求异购买动机：是消费者追求时尚、新奇、刺激、个性为主的消费方式；求美购买动机：是以追求商品的美感和艺术价值为目标的购买动机；求名购买动机：是通过购买名牌和高档商品，借以显示和提高自己的身份、地位、品味而形成的购买动机；从众购买动机：是以在购买某些商品方面要求与别人保持同一步调为主要特征的购买动机；求癖购买动机：是为满足特殊爱好而形成的购买动机；求便购买动机：现代人生活丰富多彩而且节奏加快，人们追求快捷、方便的生活方式。从而形成追求方便、快捷的购买动机。
收获四：作为管理的一员，了解成本的分类，了解成本、费用的形成、了解形成的环节，掌握了有效的控制方法，真正做到知己知彼，才能达到控制的精髓。
收获……！
收获……！
收获……！
用心就会收获！
我希望这种收获来得更多一些吧！
新店畅想
盼望已久的新店，我们北京元绿公司第十七家分店华贸店，终于就要开业了！我们华贸店地处最繁华的朝阳区西大望路，是目前北京CBD中规模最大、最引人注目的项目。优越的地理位置，便捷的交通网络，良好的外部环境以及高收入的消费人群，为我们今后的发展奠定了基础。我很高兴也很庆幸能有此机会，作为一名新店的店长与大家一起合作，能够为我们元绿以后的发展与大家共同携手共进。
我们北京元绿公司在大家共同齐心努力下，已成功历经了5年多的发展历程。这期间大家所付出的艰辛努力，所取得的丰硕成果，以及前进发展坎坷中所总结的宝贵经验，都是有目共睹的。大家为我们北京元绿公司的创业发展立下了汗马功劳，在此我们新店即将开业之际，我谨代表我们新店的全体员工，对在位的全体元绿同事和曾经为我们元绿创业发展作过贡献的人，致以最虔诚的敬意！衷心感谢你们，在我们北京元绿公司的创业里程碑上也永远会铭记着你们！
在现实、残酷的、不流血的餐饮市场商战中，我们元绿也一样面临着极其复杂的挑战。我们北京元绿人特有的冷静、严谨、细致、周密、热情、执着，是我们北京元绿能得以如此蓬勃发展的根源所在。无论面对成功的喜悦还是失败的打击，我们元绿人依旧保持着那种“不以物喜，不以己悲”的崇高心境。新店就要开业了，我会在工作中，用自己实际的行为准则，潜移默化地引导和影响着我们的团队；我们的团队会用一个新的姿态和方式来迎接我们新的工作与生活。在过去，或许我们有过成功与失败；有过困惑与迷茫；有过惆怅与彷徨。但那一切毕竟都已成为过去，让我们放弃过去，让我们一切从零开始。
我们会一如既往地坚持热情礼貌，高效严谨，规范安全，团结创新的服务准则；以优质的服务和产品来为宾客创建温馨的餐厅，为公司创造最佳的经济效益；树立精诚团结、创新求实、坚不可摧的企业团队精神。我相信我们新店的员工一定有信心，也一定更有能力，在群英荟萃的餐饮市场中，创品牌、创服务，突破极限，为北京元绿公司再造佳绩，再创辉煌！
